U modernoj proizvodnji peradi, prehrana igra središnju ulogu maksimiziranja proizvodnje jaja i rasta. Potrebnih hranjivih sastojaka,Vitamin b9, također se naziva folnom kiselinom, ističe se kao facilitator reproduktivnog zdravlja, metabolizma i produktivnosti u peradi. Ovaj članak govori o tome zašto je prah vitamina B9 (folna kiselina) kritičan u proizvodnji jaja i rastu peradi, njegovim funkcijama, koristima i uporabama.
Što je vitamin B9 (folna kiselina)?
Vitamin b9, ili sintetička folna kiselina, je voda - Topljivi b - vitamin koji je potreban u različitim biološkim procesima peradi. To je koenzim koji je uključen u igranje kritične uloge u:
- Sinteza i popravak DNK
- Metabolizam aminokiselina
- Stvaranje crvenih krvnih zrnaca
- Formiranje neuronske cijevi u embriju
Folna kiselina u prehrani peradi uglavnom se dodaje u stabilnom obliku praha u hranu kako bi ptilicama pružila dovoljne količine za održavanje svog visokog metaboličkog života.
Zašto folna kiselina za proizvodnju jaja u broju peradi
1. bitno za stvaranje jaja i plodnost
Folna kiselina je vitalna u sintezi nukleinske kiseline (DNA i RNA), vitalno tijekom visoke stanične podjele i embriogeneze. Folna kiselina jamči zdrava jaja s poboljšanom izvezivom i jakim embrionima od kokoši koji posjeduju dovoljno folne kiseline. Manjak smanjuje plodnost i povećava embrionalnu smrtnost (Whitehead, 2002).
2. Osigurava kvalitetu ljuske jaja
Istraživanje sugerira da folna kiselina utječe na metabolizam i transport kalcija i drugih minerala, koji su potrebni za sintezu ljuske jaja (Sahin i sur., 2008). Podržavajući metabolizam minerala, folna kiselina mogla bi smanjiti učestalost tankih i ispucanih jajašaca.
3. Povećava kvalitetu žumance
Folna kiselina također podržava sintezu esencijalnih masnih kiselina i fosfolipida, glavnih komponenti žumanjka. Poboljšana kvaliteta žumanjka ne samo da povećava izbacivanje, već i povećava prehrambeni sadržaj u jajima.
Uloga folne kiseline u rastu i razvoju
1. olakšava brzi rast
Peradarske vrste, poput brojlera, rastu izuzetno brzo i posjeduju visoke metabolizme. Folna kiselina sudjeluje u metabolizmu aminokiselina, omogućujući tijelu stvaranje proteina za rast mišića i ukupni razvoj (Leeson & Summers, 2001).
2. Podržava razvoj perja
Perje se sastoje od keratina, proteina koji zahtijeva pravi metabolizam aminokiselina za njegovu proizvodnju. Folna kiselina je uključena u reakcije metilacije potrebne za rast i održavanje perja kako bi se osiguralo zdravo i robusno perje kod ptica.
3. Povećava imunološku funkciju
Adekvatni unos folne kiseline povećava imunološku funkciju doprinoseći proizvodnji bijelih krvnih zrnaca i antitijela. Zdrave ptice su otpornije na izazove bolesti, što je izuzetno važno u intenzivnoj proizvodnji peradi.
Simptomi nedostatka folne kiseline u peradi
Manjak folne kiseline može pridonijeti ozbiljnim učincima na reprodukciju peradi i performanse rasta. Najčešći znakovi su:
- Smanjena izlebljivost i embrionalni smrtnost
- Smanjena proizvodnja jaja i plodnost
- Blijedi češljevi i anemija
- Stisni rast i loše perje
- Osjetljivost na infekcije
Dopunjavanje ptica s ispravnim sadržajem folne kiseline hranjenjem je ključno za izbjegavanje takvih problema.
Koliko folne kiseline treba perad?
Preporučena razina folne kiseline u hrani za perad razlikuje se ovisno o vrstama i fazi proizvodnje. Prema preporukama NRC (1994):
- Položaj kokoši: 0,5–1,0 mg/kg hrane
- Broileri: 0,5–1,0 mg/kg hrane
Uzgajivači: veći, ali nešto veći (1,0–1,5 mg/kg) kako bi se optimiziralo stvaranje jaja i rast embrija
U praksi, vitaminski premiksi uključuju folnu kiselinu na razinama iznad ovih minimuma kako bi nadoknadili gubitke tijekom skladištenja i prerade.
Prednosti praha folne kiseline u hrani
Stabilan i jednostavan za miješanje
Prah folne kiseline stabilan je za preradu i skladištenje i osigurava jednolični unos od strane ptica.
Trošak - učinkovit
U usporedbi s drugim dodacima, prah folne kiseline jeftin je način za povećanje reproduktivnih performansi i stope rasta
Poboljšana bioraspoloživost
Visoki - Kvalitetni prahovi folne kiseline formuliraju se kako bi ih perad dobro apsorbirali i koristili, s visokim izlazima.
Primjena praha folne kiseline u hranidbi za perad
Prah folne kiseline obično se ugrađuje u vitaminske premise mlinovima hrane i poljoprivrednika peradi kako bi se postigla konzistentna potrošnja, pa čak i distribucija. Tijekom uporabe praha folne kiseline:
- Slijedite preporučene stope uključivanja prema smjernicama NRC -a ili veterinarskih savjeta.
- Održavajte hladne i suhe uvjete kako biste zadržali učinkovitost.
- Provjerite ima li performansi ptica kako biste kontrolirali doze ako je prikladno, posebno tijekom stresnih situacija ili tijekom rasta tečaja.
Zaključak
Vitamin b9(Folna kiselina) je bitna hranjiva sastojka zdravlja peradi, posebno u osiguravanju proizvodnje i rasta jajašca. Folna kiselina u prahu osigurava optimalne reproduktivne performanse poboljšavajući plodnost, ljusku jaja, embrionalni rast i razvoj. Također podržava brzi rast, svilenkasto perje i imunološku aktivnost kod maloljetnih ptica.
Prašak za prašinu folne kiseline na obroke peradi je dokazani, trošak - učinkovita metoda povećanja produktivnosti i osiguranja jata 'bunara -. Budući da industrija peradi i dalje zahtijeva održivost i visoku proizvodnju produktivnosti -, folna kiselina ostaje na vrhu integriranih prehrambenih programa.
Reference
Leeson, S., & Summers, JD (2001). Prehrana piletine. Sveučilišne knjige.
NRC (Nacionalno istraživačko vijeće). (1994). Zahtjevi za hranjivim tvarima peradi: deveto revidirano izdanje. Nacionalne akademije Press.
Whitehead, CC (2002). Prehrana i dobrobit peradi. Svjetski časopis za peradske znanosti, 58 (4), 349–356.
Sahin, K., Onderci, M., Sahin, N., & Kucuk, O. (2008). Prehrambena vitamin B9 (folna kiselina) dodatak poboljšava kvalitetu ljuske jaja i čvrstoću kostiju modulacijom metabolizma kalcija u kokoši. Peradarska znanost, 87 (6), 1125–1130.
