Kako se globalna populacija nastavlja širiti, hitozan se u poljoprivredi koristio za premazivanje sjemena, lišća, voća i povrća, raspršivače i kao gnojivo sa zadivljujućim rezultatima. Hitozan, biorazgradivi i ekološki prihvatljivi polisaharid dobiven iz hitina, ima potencijal za revoluciju u poljoprivredi. Za vas to znači veći prinos i kvalitetniji proizvod nakon žetve. Ovaj vodič vas vodi kroz sve što trebate znati o upotrebi kitozana u poljoprivredi.
Što je Chitosan?
Prirodni aditivi za gnojivakitozanje biopolimer dobiven iz hitina, koji je drugi najzastupljeniji polisaharid u prirodi, nakon celuloze. Hitin se uglavnom nalazi u egzoskeletu rakova kao što su rakovi, jastozi i škampi, kao i u kukcima, gljivama i algama. Obradom hitina alkalnom tvari dobivamo kitozan — svestran i biorazgradiv proizvod s nizom korisnih svojstava.
Svojstva i dobrobiti hitozana
Chitosan se može pohvaliti nizom impresivnih značajki koje ga čine moćnim alatom u poljoprivredi:
1. Biorazgradivost: Kao prirodni spoj, kitozan je biorazgradiv i ne ostavlja štetne ostatke u okolišu.
2. Bioaktivnost: Hitozan stimulira rast biljaka i imunitet, što ga čini učinkovitim biostimulansom i biopesticidom.
3. Sposobnost stvaranja filma: Njegova sposobnost stvaranja filma čini ga korisnim za oblaganje sjemenki i plodova kako bi se poboljšalo njihovo očuvanje.
Primjena hitozana u poljoprivredi
Poboljšanje rasta i zdravlja biljaka
Hitozan može značajno pridonijeti rastu i zdravlju biljaka. Kada se primijeni na usjeve, poboljšava unos hranjivih tvari, poboljšava otpornost na stresne uvjete (kao što su suša, slanost ili ekstremne temperature) i potiče bolji rast i razvoj.
Poticanje imuniteta biljaka
Jedna od najuzbudljivijih primjena kitozana je njegov potencijal da stimulira imunitet biljaka. Utvrđeno je da izaziva sustavnu otpornost biljaka, pomažući im da se učinkovitije bore protiv bolesti i štetnika.
Očuvanje kvalitete nakon žetve
Gubici nakon žetve mogu biti štetni za poljoprivrednike. Sposobnost kitozana da stvara film može se koristiti za oblaganje voća i povrća, usporavajući njihovo sazrijevanje i kvarenje, produžujući tako njihov vijek trajanja nakon berbe.
Kako koristiti hitozan u poljoprivredi?
Hitozan se zbog svojih bioaktivnih svojstava može koristiti u poljoprivredi na razne načine. Ovo su najčešće upotrebe:
1. Pospješivanje rasta biljaka
Hitozan može djelovati kao prirodni biostimulans, poboljšavajući rast i zdravlje biljaka. Može se primijeniti izravno na tlo ili koristiti kao folijarno prskanje. Kada se koristi kao dodatak tlu, kitozan može poboljšati kvalitetu tla, potaknuti rast korisnih mikroorganizama i poboljšati zadržavanje vode.
Postupak za korištenje hitozana kao folijarnog spreja je sljedeći:
- Otopite malu količinu kitozana u prahu (oko 0,1 posto) u otopini octene kiseline. Koncentracija se može prilagoditi na temelju specifičnih zahtjeva, ali veće koncentracije mogu imati fitotoksične učinke.
- Nanesite otopinu na lišće biljke, osiguravajući dobru pokrivenost. To se može učiniti ručnom prskalicom za male površine ili traktorskom prskalicom za veća polja.
2. Poticanje imuniteta biljaka
Hitozan može potaknuti urođeni imunitet biljaka, pomažući im da se odupru bolestima i štetnicima. Kada se nanese na lišće ili korijenje, hitozan potiče proizvodnju obrambenih tvari, čineći biljke otpornijima. Postupak primjene je isti kao i za pospješivanje rasta biljaka.
3. Očuvanje kvalitete nakon berbe
Hitozan se koristi kao premaz za voće i povrće kako bi im se produžio vijek trajanja nakon berbe. Stvara tanki film koji djeluje kao barijera protiv mikrobne infekcije i smanjuje gubitak vode, čime se usporava proces zrenja.
Za nanošenje hitozana kao premaza, slijedite ove korake:
- Pripremite otopinu hitozana (obično oko 1 posto) u octenoj kiselini.
- Umočite voće ili povrće u otopinu ili je poprskajte po proizvodima.
- Pustite da se proizvod osuši tako da hitozan stvori film.
4. Sredstvo za biokontrolu
Hitozan je pokazao antimikrobno djelovanje protiv raznih biljnih patogena. Može se koristiti kao sredstvo za biokontrolu za zaštitu usjeva od bolesti bez pribjegavanja sintetičkim kemikalijama.
Za upotrebu hitozana kao sredstva za biokontrolu, slijedite ove korake:
- Otopite hitozan u prahu u octenoj kiselini da biste dobili otopinu. Koncentracija će ovisiti o težini bolesti.
- Nanesite otopinu na zahvaćene usjeve, bilo kao folijarno prskanje ili potapanje tla. Učestalost primjene također će ovisiti o težini bolesti.
Vrijedno je napomenuti da, iako je kitozan općenito siguran, njegovom upotrebom treba pažljivo upravljati kako bi se izbjegli potencijalni problemi, poput prekomjerne primjene, koja bi mogla imati fitotoksične učinke. Uvijek se preporuča slijediti smjernice za pojedine proizvode kada se kitozan koristi u poljoprivrednim praksama.
Budućnost hitozana u poljoprivredi
Kako težimo održivijoj poljoprivrednoj praksi, kitozan će vjerojatno igrati sve istaknutiju ulogu. U tijeku su istraživanja kako bi se poboljšali procesi ekstrakcije i proizvodnje kitozana te proširila njegova primjena.
U budućnosti bismo mogli vidjeti genetski modificirane usjeve koji proizvode vlastiti kitozan, eliminirajući potrebu za vanjskom primjenom. Alternativno, mogu se razviti novi derivati kitozana s poboljšanim svojstvima, nudeći još više koristi za naše usjeve i okoliš.
Korištenje kitozana u kombinaciji s drugim biostimulansima ili biopesticidima još je jedan uzbudljiv put za istraživanje. To bi potencijalno moglo stvoriti moćne, potpuno prirodne sustave za obradu usjeva, smanjujući naše oslanjanje na sintetičke kemikalije.
Zaključak
Zaključno, kitozan se pokazao kao svestran i obećavajući alat u održivoj poljoprivredi. Njegova jedinstvena svojstva i prednosti čine ga snažnim saveznikom u pospješivanju rasta biljaka, stimuliranju imuniteta biljaka i očuvanju kvalitete nakon berbe.
Dok izazovi ostaju i potrebna su daljnja istraživanja, budućnost kitozana u poljoprivredi izgleda svijetla. Kao poljoprivrednik ili vrtlar, sada je vrijeme da se upoznate s ovom izvanrednom tvari i razmotrite njezinu potencijalnu primjenu u svojim poljoprivrednim praksama.
Prihvaćanje kitozana moglo bi biti još jedan korak prema zelenijoj, održivijoj budućnosti za poljoprivredu – budućnosti u kojoj možemo osigurati svoje rastuće stanovništvo bez ugrožavanja našeg planeta.
Za rasuti kitozan u prahu kontaktirajte nas e-poštom:info@hjagrifeed.com
Reference: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6017927/
https://www.mdpi.com/2077-0472/10/12/624
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2369969820300335
https://www.jceionline.org/download/chitosan-and-its-broad-applications-a-brief-review-11268.pdf
