Hrana bogata astaksantinom

astaksantinčesto se naziva "kraljem antioksidansa", i to s dobrim razlogom. Ovaj snažni crveni pigment ne samo da određenim morskim plodovima daje živopisnu boju, već također igra ključnu ulogu u zaštiti stanica od oštećenja, smanjenju upale i podržavanju cjelokupnog zdravlja.

Dokastaksantinsuplementi su popularni, mnogi ljudi preferiraju da svoje hranjive tvari prvo dobiju iz hrane. Dakle, čime su namirnice prirodno bogateastaksantin? I koliko su učinkoviti?

Istražimo najbolje izvore prehrane, njihove dobrobiti i kako ih uključiti u svoju prehranu.

Što je astaksantin?

astaksantinje prirodni karotenoid koji se uglavnom nalazi u morskim organizmima. Proizvode ga mikroalge, a zatim putuje prehrambenim lancem u ribe i školjke.

Odgovoran je za ružičastu, crvenu i narančastu boju kod:

• Losos
• Pastrva
• škampi
• Jastog
• Kril
• Flamingosi

Ali astaksantin je daleko više od pigmenta. Snažan je antioksidans koji štiti stanice od oksidativnog stresa.

Astaksantin: Zašto je toliko važan za zdravlje?

astaksantinpozitivno utječe na gotovo sve što se tiče ljudskog tijela.

Antioksidativna zaštita

Neutralizira štetne slobodne radikale učinkovitije od mnogih uobičajenih antioksidansa.

Protu{0}}upalno djelovanje

Smanjuje upale kod artritisa, bolesti srca i kožnih oboljenja.

Zdravlje mozga i očiju

Također podržava vid, pamćenje i rad živčanog sustava.

Zdrava koža

Astaksantin smanjuje bore i može zaštititi od UV zračenja.

Zdravlje srca

Podržava zdravu cirkulaciju i ravnotežu kolesterola.

Imunološka podrška

To znači jačanje imunološke obrane, omogućavajući borbu protiv infekcije.

Najbolja hrana -bogata astaksantinom

Ovo su među najboljim izvorima hrane

1. Divlji-losos

Losos se smatra jednim od najobilnijih izvora astaksantina.

Zašto pomaže:

• Visoka količina astaksantina
• Bogat Omega-3 masnim kiselinama
• Odličan izvor proteina

Divlji losos općenito ima više astaksantina od ribe iz uzgoja.

2. Kril

Kril su mali rakovi koji prirodno nakupljaju astaksantin iz algi.

Prednosti:

• Intenzivno bogat astaksantinom
• sadrži omega-3 vezane na fosfolipide
• Apsorbira se više hranjivih tvari.

Većina dodataka prehrani s uljem krila može se pohvaliti sadržajem astaksantina.

3. škampi

Astaksantin se u račićima dobiva iz planktona i algi.

Prednosti:

• Lako dostupan u cijelom svijetu
• Dobar izvor proteina-masnosti
• Čini ljuske i meso ružičastim kad se kuhaju.

4. Jastog

U jastogu, astaksantin je vezan za proteinske komplekse.

To je pigment odgovoran za poznatu crvenu boju sorte, koji se oslobađa kuhanjem.

5. Rakovi

Rakovi, koji se također nazivaju rakovi ili slatkovodni jastozi, sadrže astaksantin u svojim ljuskama i mišićnom tkivu.

6. Crvena pastrva / Arctic Char

Ove ribe, srodnici lososa, imaju sličnu boju i nutritivna svojstva.

Biljni izvori: Dolazi li astaksantin iz povrća?

Za razliku od -karotena ili luteina,astaksantinne postoji u povrću.

Stvara ga prirodno u mikroalgama.

Među biljkama najbogatiji je izvor

Haematococcus pluvialis (mikroalga)

Ova slatkovodna alga može sadržavati iznimno visoke koncentracije prirodnog astaksantina i primarni je izvor koji se koristi u dodacima prehrani.

Koliko astaksantina ima u hrani?

Količine se razlikuju među vrstama i ovise o prehrani i okolišu.

Približne vrijednosti:

Kuhanje ne denaturira astaksantin; prekuhavanje malo smanjuje razinu.

Jesu li izvori hrane dovoljni?

Da i ne.

Možete postati smisleniastaksantinod plodova mora ako ih redovito konzumirate. Međutim:

• Većina ljudi ne jede plodove mora svaki dan.
• Iznosi variraju
• Suplementi imaju standardno doziranje.

Ako je vaš cilj terapeutska ili visoka{0}}antioksidativna potpora, sama hrana možda neće osigurati dovoljne količine.

Astaksantin: prirodni protiv sintetičkog

Dakle, najprirodnijeastaksantinje od algi.

Sintetski oblici često se koriste u akvakulturi, ali se rijetko preporučuju za dodatke prehrani.

Prirodni oblici posjeduju:

• Bolja apsorpcija-
• ANS: Jače antioksidativno djelovanje
• Daljnja potpora istraživanja

Sigurna konzumacija hrane koja sadrži astaksantin

Prijedlozi:

• Odaberite divlju-ribu kada je dostupna
• Nemojte prekuhati
• Uključite zdrave masti kako biste ih lakše apsorbirali
• Uravnotežite unos plodova mora, kako biste izbjegli teške metale
• Rotirajte vrste plodova mora

Tko ima najviše koristi od astaksantina-Rich Hrana?

Ljudi koji bi mogli imati koristi uključuju:

• sportaši
• Seniori
• Osobe s bolovima u zglobovima
• Osobe s naprezanjem očiju
• Oni s problemima kože

Svatko tko je izložen zagađenju ili visokom stresu

Završne misli

astaksantin-bogata hrana sadrži više od boje; također donose snažnu zaštitu zdravlja. Ako vaša prehrana uključuje losos, škampe, kril ili druge crvene plodove mora, već konzumirate jedan od najjačih prirodnih antioksidansa. Ipak, ako je dosljedno uzimanje teško, visoka-kvalitetaastaksantindodatak može biti od pomoći.